Il circuito del gusto dedicato al Golf. A marzo il Golf&Food
Prenderà il via il prossimo 7 marzo, la settima edizione dell’Acetum Balsamic Golf Trophy.Diciassette tappe, un in più della scorsa edizione, con due nuovi circoli pronti ad ospitare il circuito del gusto dedicato al golf.
La presentazione ufficiale del calendario avverrà a Verona al Salone Italiano del Golf. Come già nel 2007 ospiti del mondo del golf e dello spettacolo saranno i primi ad assaggiare le particolari delizie enogastronomiche presentate da Loris Stradi ideatore del format GOLF & FOOD, il veicolo con cui alcune fra
le più prestigiose aziende modenesi ed emiliane hanno deciso di porsi al mondo dei golfisti.
Capitano di questa panoramica de gustativa che girerà il centro-nord Italia facendo conoscere le tipicità modenesi, l’Aceto Balsamico di Modena nelle particolarità Tradizionale, invecchiato 12 e 25 anni e il Balsamico di Modena contraddistinto dalla simbologia creata dall’Associazione A.I.B., delle foglie di vite.
Infatti le bottiglie di Balsamico di Modena mostrano una piccola e colorata striscia sulla propria etichetta: tale striscia presenta un cappello da chef con un numero variabile (da 1 a 4) di foglie di vite sullo stesso; il numero di foglie e il colore della striscia indicano al consumatore in modo semplice, diretto ed efficace, il livello di qualità che essi stanno per acquistare ed il miglior utilizzo culinario.
